دانه الخليج
02-10-2008, 03:59 PM
المقادير:1:حزمه بقدونس مغسله جيدا مع الفرم الناعم. 2:اربع حبات باذنجان مقطعه القطع صغيرة مكعبات ومقليه. 3:اربع حبات بطاطس مقطعه ال مكعبات مقليه. 4:دجاج مقطع الي طع صغيرة مسلوق.5:خبز شامي مقطع الي مربعات مقلي .(الخلطه:1: علبه لبن زبادي. 2:ملعقه طحينه.3:ملعقه مايونيز. 4:ملعقه جبن سايل. 5:معقه قشطه. ملاحظه:الخلطه كلها تخلط مع بعض بالخلاط. الطريقه: نجلب صينيه ونفرش البقدونس بالصينيه ثم الطبقه الثانيه الباذنجان والطبقه الثالثه البطاطس والطبقه الرابعه الدجاج لا تنسي يكون دجاجك مبهر ومملح علي حسب الرغبه.والطبقه الخامسه الخبز المقلي واخر طبقه الخلطه لا بد ان تغطي الخبز كله وبالهناااااااااء والعاااااافيه.