قطر بلاس
08-06-2005, 05:31 PM
هاي
شخباركم
انشالله بخير
مـــــــعكرونـــه بالخضــار و الكريمـــه
أالمقادير
1ونصف كيس معكرونه على فراشه أو الحلزوني في بالجمعيات على ألوان هذا بعد أحسن
1 بصله متوسطة الحجم
طماطتين متوسطين الحجم
2 جزر كبير
2 علبة كريمه kdd اللي لون علبتها أحمر بأبيض
1 شوربة ماجي بالفطر ، 1 شوربة ماجي بالهيليون
علبة مشروم مقطع
4 كؤوس ماء فلتر
1 كيس جبنة موزيريلا المراعي
-------------------------------------------------------------------------------------------
الطريقه:
--------
ول شي طبعا نفوح المعكرونة بالماء الفاتر طبعا نحط مقدار فنجان ملح خشن أو أقل بشويه
وملعقة زيت نباتي ونخليها على النار لما تلين
طبعا نبشر البصلة وكذلك نبشر الطماطتين وأيضا الجزر ونفصل كل واحد عن الثاني
ننتظر لما تخلص المعكرونه تشخلها ونغطيها
طبعا قبل ما نبدأ بالخليط ناخذ وعاء متوسط الحجم نضيف اول شي كأسين ماي فلتر
نفرغ الشوربتين بالماي ونشرقهم بالكويتي مادري عاد باللغة العربيه شنو يعني نخلطهم مثل الحليب لما نخلطه بالماي بالحديده اللي كأنها مضرب بيسبول
المهم ونضيف الكأسين الثانيين جذي يصيرون 4 كؤوس نخلي الوعاء على جنب عشان يكون جاهز
ناخذ الجدر نفسه اللي فوّحنا فيه المعكرونه طبعا فاضي نحطه على النار ونصب فيه ملعقه
كبيرة من الزيت النباتي
نحط البصل شوي يتحمس بس ما يتغير لونه نفس ما اهو بس شويه بعدين نضيف الطماطتين المبشورتين ونحركهم شوي بعدها نضيف الجزر المبشور والفطر وبعدها عاد نفرغ الوعاء اللي كنا محضرينه مال الشوربه ونظل نحرك نحرك نحرك بعدها نضيف الكريمه ونحركها لحد ما تصير خاثره بس نصيحه ذوقوها أول عشان الملح اذا مو اوكي زيدوها شويه لان انا ماأحط ملح الشوربة مبهره وجاهزه ملوحتها زينه بس على الذوق
تخلون الخليط مثل ما اهو طبعا على النار الهادئه وناخذ المعكرونه ونضيفها بنفس الجدر اللي فيه الخليط
ونحرك شوي شوي لحد ما تكون جاهزه لوضعها في الصينيه
طبعا نحضر الصينيه مانحط فيها ولا شي ولا نقطه زيت المهم نضيف اول شي نصف الكميه ونرش عليها الجبن المبشور بعدين نضيف باقي الكمية ونرجع عاد نرش باجي الجبن على السطح
وراح تقولون ليش الجبن مرتين ينرش تدرين ليش لأن لما تقصون المعكرونه على أجزاء راح تصير مثل البيتزا شلون الجبنه سايحه من داخلها وطبعا تدخلون الصينيه بالفرن تنطرون تقريبا 10 دقايق
لما يتحمش الجبن شويه وتطلعونها وتاكلونها بالعاااااااااااافيه ان شاء الله
جربوها وقولولي عجبتكم والا لأ لأن والله كل ما أسويها ويكون عندي أحد لازم يسألوني على مقاديرها
و ا نشالله تعجبكم طبختي
و شكــرا
شخباركم
انشالله بخير
مـــــــعكرونـــه بالخضــار و الكريمـــه
أالمقادير
1ونصف كيس معكرونه على فراشه أو الحلزوني في بالجمعيات على ألوان هذا بعد أحسن
1 بصله متوسطة الحجم
طماطتين متوسطين الحجم
2 جزر كبير
2 علبة كريمه kdd اللي لون علبتها أحمر بأبيض
1 شوربة ماجي بالفطر ، 1 شوربة ماجي بالهيليون
علبة مشروم مقطع
4 كؤوس ماء فلتر
1 كيس جبنة موزيريلا المراعي
-------------------------------------------------------------------------------------------
الطريقه:
--------
ول شي طبعا نفوح المعكرونة بالماء الفاتر طبعا نحط مقدار فنجان ملح خشن أو أقل بشويه
وملعقة زيت نباتي ونخليها على النار لما تلين
طبعا نبشر البصلة وكذلك نبشر الطماطتين وأيضا الجزر ونفصل كل واحد عن الثاني
ننتظر لما تخلص المعكرونه تشخلها ونغطيها
طبعا قبل ما نبدأ بالخليط ناخذ وعاء متوسط الحجم نضيف اول شي كأسين ماي فلتر
نفرغ الشوربتين بالماي ونشرقهم بالكويتي مادري عاد باللغة العربيه شنو يعني نخلطهم مثل الحليب لما نخلطه بالماي بالحديده اللي كأنها مضرب بيسبول
المهم ونضيف الكأسين الثانيين جذي يصيرون 4 كؤوس نخلي الوعاء على جنب عشان يكون جاهز
ناخذ الجدر نفسه اللي فوّحنا فيه المعكرونه طبعا فاضي نحطه على النار ونصب فيه ملعقه
كبيرة من الزيت النباتي
نحط البصل شوي يتحمس بس ما يتغير لونه نفس ما اهو بس شويه بعدين نضيف الطماطتين المبشورتين ونحركهم شوي بعدها نضيف الجزر المبشور والفطر وبعدها عاد نفرغ الوعاء اللي كنا محضرينه مال الشوربه ونظل نحرك نحرك نحرك بعدها نضيف الكريمه ونحركها لحد ما تصير خاثره بس نصيحه ذوقوها أول عشان الملح اذا مو اوكي زيدوها شويه لان انا ماأحط ملح الشوربة مبهره وجاهزه ملوحتها زينه بس على الذوق
تخلون الخليط مثل ما اهو طبعا على النار الهادئه وناخذ المعكرونه ونضيفها بنفس الجدر اللي فيه الخليط
ونحرك شوي شوي لحد ما تكون جاهزه لوضعها في الصينيه
طبعا نحضر الصينيه مانحط فيها ولا شي ولا نقطه زيت المهم نضيف اول شي نصف الكميه ونرش عليها الجبن المبشور بعدين نضيف باقي الكمية ونرجع عاد نرش باجي الجبن على السطح
وراح تقولون ليش الجبن مرتين ينرش تدرين ليش لأن لما تقصون المعكرونه على أجزاء راح تصير مثل البيتزا شلون الجبنه سايحه من داخلها وطبعا تدخلون الصينيه بالفرن تنطرون تقريبا 10 دقايق
لما يتحمش الجبن شويه وتطلعونها وتاكلونها بالعاااااااااااافيه ان شاء الله
جربوها وقولولي عجبتكم والا لأ لأن والله كل ما أسويها ويكون عندي أحد لازم يسألوني على مقاديرها
و ا نشالله تعجبكم طبختي
و شكــرا