لذة غرام
06-25-2008, 10:25 AM
مقادير البسبوسة
1/علبة قشطة 2/كاس سكر 3/بيضة 4/بياله وربع زيت 5/رشة فانيليا
نضع هذه المقادير في الخلاط حتى تتجانس ثم نضعها في زبدية ونضع عليها 2كاس سميد وملعقة بيكنج باودر
ونخلطها مع بعضه البعض
/نأتي بصينية تكفي هذا المقدار ونضع فيها نصف الخليط ثم نضع القشطة ثم باقي خليط البسبوسة وهذه الخطوة هي الصعبة شوي لأنه لابد من توزيعها على القشطة بشوي شوي لحد ماتغطيها مره
نجي الحين لمقادير القشطة :
نضع في قدر على النار 3فناجيل سكر و2كاس حليب المراعي حتى تغلي مع التحريك ثم نضع عليهانصف علبة نشا مع تحريكها بسرعة حتى لاتتكتل ثم نضع علبتين قشطة بارده اي نوع مع التحريك حتى تتجانس ثم توضع على طبقة البسبوسة الاولى وبعد وضع الطبقة الثانية على القشطة نقوم برشها بالفستق واللوز المبشور ثم تدخل الفرن
من تحت ثم من فوق بعد اخراجها من الفرن نسقيها بالشيره
ماعليش حستكم بالطريقة شوي بصراحه هذي الذ بسبوسة ذقتها في حياتي واذا بغيت اصلحها لمناسبة
اصلحها قبل بيوم علشان تتماسك القشطة اكثر وحتى الطعم يكون الذ وعليكم بالعافية واذا اعجبتكم ادعولي
1/علبة قشطة 2/كاس سكر 3/بيضة 4/بياله وربع زيت 5/رشة فانيليا
نضع هذه المقادير في الخلاط حتى تتجانس ثم نضعها في زبدية ونضع عليها 2كاس سميد وملعقة بيكنج باودر
ونخلطها مع بعضه البعض
/نأتي بصينية تكفي هذا المقدار ونضع فيها نصف الخليط ثم نضع القشطة ثم باقي خليط البسبوسة وهذه الخطوة هي الصعبة شوي لأنه لابد من توزيعها على القشطة بشوي شوي لحد ماتغطيها مره
نجي الحين لمقادير القشطة :
نضع في قدر على النار 3فناجيل سكر و2كاس حليب المراعي حتى تغلي مع التحريك ثم نضع عليهانصف علبة نشا مع تحريكها بسرعة حتى لاتتكتل ثم نضع علبتين قشطة بارده اي نوع مع التحريك حتى تتجانس ثم توضع على طبقة البسبوسة الاولى وبعد وضع الطبقة الثانية على القشطة نقوم برشها بالفستق واللوز المبشور ثم تدخل الفرن
من تحت ثم من فوق بعد اخراجها من الفرن نسقيها بالشيره
ماعليش حستكم بالطريقة شوي بصراحه هذي الذ بسبوسة ذقتها في حياتي واذا بغيت اصلحها لمناسبة
اصلحها قبل بيوم علشان تتماسك القشطة اكثر وحتى الطعم يكون الذ وعليكم بالعافية واذا اعجبتكم ادعولي