كباب على الطريقة الإيرانية!!!!!

[خيآل]

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-31c2d159d8.jpg





المقادير:



1 كيلو غرام لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كركم

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون




الطريقة:

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ

- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني

- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أوالرز
بالهناء والعافية
http://www.3shk.com/vb/images/icons/d%20(35).gif

[الدانه]

الله السفره شكلها يشهي




يسلمووووو ياغلاتي

[خيآل]

يسلمو الدانة نورتي صفحتي...

[نجمة الفؤؤاد]

يم يم احب الكباب ولا لما اشوفووا اخضر مع البقدونس والليمون والشطه


مرسووووووووووووووووووووووووو يالزيز يارايق

[خيآل]

هلا نجومة...
بالعافية عليكِ ...نورتي الصفحة ياعسل

[موبيدى]

طبعاً مع خيال مفيش صور
وانا اتبرعت شخصيا وجيبت صوره
عشان انا من محبي الكباب
امممممممممممممممممم
يسلمو خيال على المجهود

[خيآل]

موبيدي ميرسي ع المرور والصورة
ع فكرة الموضوع يمكن ليه اكتر من شهرين ازا مو اكتر اكيد الصورة تختفي
صورتي كانت ابداع من جد شي مشهي سفرة ايرانية متكاملة
والكل شافها
اهي اهي اهي

[خيآل]

http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170348.gif (http://www.nawafnet.net/)
موبيدي ع فكرة صورتي اللي اول كانت احلا من كدا

[غنوووجه ~]

http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170348.gif (http://www.nawafnet.net/)

حرآآآآآآآآآآم عليك جوعتيني أمممممممممممممـ يسلموقلبو

[سيدة نفسي]

أمـــوووت فــي الكبـــــــابــ


خيـــآآآآل

الله يعطيكـ الـعافيــــــــــه

[خيآل]

غنوجة&ريمي يسلموو ع المرور

[لنبضاتي حكايه]

واااااااااااااااااااااااااااو شكلو مشهي

الله يعطيك الف عافيه

[خيآل]

كلي فرح ميرسي ع المرور

[مـعـشـوقـتـة]

يمممممممي يمممممممممي

لذيذ

يعطيك العاااااااافيه

[,,توفي,,]

http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170348.gif (http://www.nawafnet.net/)
يااربي يشهي مآآآآآآآآره والله حرام عليكي ياخيال
يسلمووو بس لا عاد تنزلي صوور زي كدا تااني اكون جاايه متحمسه ابغى ارد ع الموااضيع اشووف الصوور تلااقيني مسدووحه ماني قادره احرك يدي<<ههههههههههههههه
مشكوره لاعدمناكـ

[خيآل]

معشوقته نورتي الصفحة ياعسل
::
توفي..هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هه
ميرسي ع المرور نورتي الصفحة ياعسل

[ملاك بين البشر]

الله يعطيك العافية

[خيآل]

شاكرة مرورك