بسڪويت بالشوڪلآتة ,, وِالڪرآميل ..}

[™ ĸ ι в o z α]

http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-f0a2c1602a.jpg (http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-f0a2c1602a.jpg)

http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-968f9663b2.gif (http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-968f9663b2.gif)

بسـكًويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل ,,,,

http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif (http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif)

المقادير :

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)


http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif (http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء


http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif (http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif)

الطريقة


- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع

حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة

حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي

يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط

طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي

تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم


و بــس بالعافيــَـَـَـه


..

http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif (http://www.almo7al.com/up/uploads/images/almo7al_net-19798f78dd.gif)

منـقول :nosweat:

[المستبده]

واااااااااااااااااااااااو شكلاه يجنن

يم يم

تسلمي ياسكرتنا

[™ ĸ ι в o z α]

,
’

الله يسلمك ويدمك للمنتدى

منوووووووووووووره


,
’

[تناهيدالروح]

الله يعطيكي العافيه
وذكرتينا برمضان " كل عام وانتم بخير "

[Ňίcẻ Ĝίяℓ]

يم يم يم يم يم


جااااااااااري التنفيذ



يسلمووووووو قلبووووووووو




شكلو جونااااااااااااااااان

[حبيبة بابا]

يم يم

تمـ التنفيييييذ ياااعسل طلع روووعهـ

[مـعـشـوقـتـة]

اممممممممم

ذوووووووووووق

لذيذ يمي

شكرا لك

جميك طرحك

دمتي بخير