زخة مطر
08-26-2009, 07:31 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركات
اليوم جبتلكم بعض أشهر المأكولات اليابانية
×××
×× سوشي Sushi ××
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر وبعض المكونات
مثل الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا
×××
×× تيمبورا Tempura ××
أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور
×××
×× ياكيتوري Yakitori ××
دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
×××
×× تيبّانياكي Teppanyaki ××
لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات
×××
×× أوناغي دونبوري Unagi donburi ××
أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي
×××
×× كيتسونيه أودون Kitsune udon ×
معكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية
×××
×× كايسيكي Kaiseki ××
الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات
×××
[ مـ ـنـ ـقـ ـو لـ ]
السلام عليكم ورحمة الله وبركات
اليوم جبتلكم بعض أشهر المأكولات اليابانية
×××
×× سوشي Sushi ××
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر وبعض المكونات
مثل الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا
×××
×× تيمبورا Tempura ××
أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور
×××
×× ياكيتوري Yakitori ××
دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
×××
×× تيبّانياكي Teppanyaki ××
لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات
×××
×× أوناغي دونبوري Unagi donburi ××
أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي
×××
×× كيتسونيه أودون Kitsune udon ×
معكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية
×××
×× كايسيكي Kaiseki ××
الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات
×××
[ مـ ـنـ ـقـ ـو لـ ]