زخة مطر
11-30-2009, 05:44 PM
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:z9Cd67Jn6IsJ1M:http://www.taaam.com/image/friedFeleFish.jpg (http://www.5aa5.com/)
المطلوب :
- كيلو سمك مغسول من أي نوع .
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس .
- نصف ملعقة صغيرة من ( فلف احمر - كزبرة - كركم - زنجبيل - قرفة - قرنفل - هيل ) .
- 6 ملاعق نشاء .
- 10 ملاعق طعام ماء .
- زيت للقلي .
العمل :
* ذوبي النشاء في الماء .
* تبلي السمك بجميع البهارات و الثوم المهروس .
* امزجيه مع خليط النشاء و اتركيه لمدة ربع ساعة في الثلاجة .
* سخني الزيت في مقلاة و اقلي السمك حتى يصير لونه ذهبياُ ثم ضعيه على ورق امتصاص الزيت .
* قدميه إلى جانت السلطة الخضراء و البطاطا المقلية
نصيحة :
السمك يقوي النظر و ينمي العقل و يحتوي على أملاح و معدن اليود الازم للجسم فتناوليه .
منقول
المطلوب :
- كيلو سمك مغسول من أي نوع .
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس .
- نصف ملعقة صغيرة من ( فلف احمر - كزبرة - كركم - زنجبيل - قرفة - قرنفل - هيل ) .
- 6 ملاعق نشاء .
- 10 ملاعق طعام ماء .
- زيت للقلي .
العمل :
* ذوبي النشاء في الماء .
* تبلي السمك بجميع البهارات و الثوم المهروس .
* امزجيه مع خليط النشاء و اتركيه لمدة ربع ساعة في الثلاجة .
* سخني الزيت في مقلاة و اقلي السمك حتى يصير لونه ذهبياُ ثم ضعيه على ورق امتصاص الزيت .
* قدميه إلى جانت السلطة الخضراء و البطاطا المقلية
نصيحة :
السمك يقوي النظر و ينمي العقل و يحتوي على أملاح و معدن اليود الازم للجسم فتناوليه .
منقول