أصابع البقلاوة

[صمتى لغتي]

أصابع البقلاوة



http://www.66n.com/pics/hosted/itu7e5hrfqk1hbitihiaw695068uvjb4.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/4y1vhmqhly29p1bsyevv6wxf6p17384b.jpg



الطريقة :


1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف


2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين


4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها
حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود

6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن

7- تقطع بالحجم المراد

8- تغطى بكمية وفيرة من السمن

9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة

10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق


ملحوظة :


ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام



http://www.66n.com/pics/hosted/0grna3bp20qiehtmc2evdcyj1i30ou84.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/pjhe325hib4k61x9mppdtbaox0yokskz.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/msv5ccq2p96wkqnc2e0rnbke8tv3tr66.jpg


و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

[Ĥάмє Ĺo7Ďч]

مآ آحوب البقلاوه .. :25:

يسسسلمو يآقمر
يعتيكِ الف عآفيه
مآننحرمششي .. :16:

[خيآل]

احب البقلاوة:25:
ودي الطريقة سهلة ولزيزة على قول منال العالم:36:
يسلموو ياعسل

[,,توفي,,]

:)مشكوورهـ ع الطريقه السوو نآيس

[صمتى لغتي]

ميرسي على مروركم الرائع

[موبيدى]

نايس وعن جد شي خرافى
سلمت الايادى خيتو