Āкαвя
08-06-2006, 05:19 PM
المقادير :
• كيلو دجاج مخلي مقطع الى مكعبات صغيرة جدا .
• 4 - 5 بصلات متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة جدا .
• 4 طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة .
• 2 ملعقة معجون طماطم .
• صلصة ناندوز الحارة ( extra hot ) تقريبا نصف غرشة أو حسب ماتحبين الحرارة .
• 1 باكيت فطر مقطع الى مكعبات صغيرة جدا .
• مكعب ماجب .
• ملح وفلفل وكمون .
• خبز تورتيللا .
• جبن موزاريللا مبشور .
الطريقه
(1) حمري البصل مع الزيت غعلى النار حتى يذبل ثم اضيفي الدجاج وقلبيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون والماجي وضيفي صوص الناندوز و الطماطم و معجون الطماطم وقلبي الخليط قليلا حتى يقل الماء .
(2) ثم أضيفي الفطر وقلبيه حتى يجف الماء وارفعيه عن النار .
(3) احشي كل خبزة تورتيللا بشوي من الحشوة ورشيه بجبن الموزاريللا . وسكري الخبز على شكل نصف دائرة ثم حمصي الخبز في الحماصة حتى تذوب الجبنة ويحمر الخبز من فوق . ثم قطعيه من النصف ليكون بشكل مثلثات .
• كيلو دجاج مخلي مقطع الى مكعبات صغيرة جدا .
• 4 - 5 بصلات متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة جدا .
• 4 طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة .
• 2 ملعقة معجون طماطم .
• صلصة ناندوز الحارة ( extra hot ) تقريبا نصف غرشة أو حسب ماتحبين الحرارة .
• 1 باكيت فطر مقطع الى مكعبات صغيرة جدا .
• مكعب ماجب .
• ملح وفلفل وكمون .
• خبز تورتيللا .
• جبن موزاريللا مبشور .
الطريقه
(1) حمري البصل مع الزيت غعلى النار حتى يذبل ثم اضيفي الدجاج وقلبيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون والماجي وضيفي صوص الناندوز و الطماطم و معجون الطماطم وقلبي الخليط قليلا حتى يقل الماء .
(2) ثم أضيفي الفطر وقلبيه حتى يجف الماء وارفعيه عن النار .
(3) احشي كل خبزة تورتيللا بشوي من الحشوة ورشيه بجبن الموزاريللا . وسكري الخبز على شكل نصف دائرة ثم حمصي الخبز في الحماصة حتى تذوب الجبنة ويحمر الخبز من فوق . ثم قطعيه من النصف ليكون بشكل مثلثات .